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食材
•紫米：白米＝1 ：0.8
•芋頭
•砂糖
做法:
•將白米和紫米泡水，放入冷凍庫備用
•白米及紫米放上電磁爐煮
•適量加水熬煮至紫米黑米熟軟
芋頭泥
•芋頭去皮切小塊，進電鍋蒸熟（外鍋2杯水），趁熱用調理棒打成泥狀
•加砂糖拌勻，放冰箱冷藏
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中國人常有覺得芋頭''毒''而放棄這食物
其實西醫角度並無毒的食物,
應該是以前大家不了解"過敏''
往往因為處理上若有手過敏造成誤認為吃了"毒"食物
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生命期營養 (1)
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