《天下雜誌》518期 《搶救胖小孩》
資料來源：http://goo.gl/Guboi6
小時候胖，真的是胖！
1. 目前，全球約有15億肥胖成人，幾乎每5人，就有1人過胖。
2. 世界衛生組織統計，全球Ｇ20強國中，最胖的美國，超過8成的成年男性、7成7的成年女性過重（BMI超過25）。連愛吃泡菜的韓國，胖子都比台灣多，男女過重與肥胖比例超過5成。
3. 根據2005到08年「國民營養健康狀況變遷調查」，台灣成年男性超過一半（51％）過重或肥胖。成年女性則是每3人就有1人過重或肥胖（36％）。
4. 國民健康局曾監看電視廣告1900小時，發現食物廣告中，7成都是高油、高糖、高鹽的食品。
5. 在台灣，教育部資料顯示，國小學童過重與肥胖的比例，從2007年到2011年來，一直維持平均4個小學生，就有1個過重的比例。其中，男童更是近3人，就有1人肥胖。
6. 兒童肥胖的健康風險，影響比成人更深遠。首先，肥胖可能導致性早熟，也就是指女孩在8歲前、男孩在9歲前，出現第二性特徵。
7. 台北醫學大學小兒科主治醫師楊晨解釋，肥胖，可能讓小朋友提早進入青春期。性早熟，直接的影響是孩子可能長不高。
8. 肥胖和性早熟，都會刺激「骨齡」，讓骨齡超前生長，就可能會長不高。骨齡成長有一定的年限。例如女生骨頭一般可以長到十四歲，但如果十歲的女孩有著十三歲的骨頭，那她的成長年限就被壓縮，只剩一年，因此會長不高。
9. 「小時候高高壯壯，長大以後就是矮矮胖胖，」董氏基金會食品營養組主任許惠玉說。
10. 肥胖還讓小朋友提早成為三高、甚至癌症等疾病的候選人。
11. 根據國民健康局二○○九年抽樣八所小學與十六所幼稚園的調查，過重及肥胖兒童的血壓、血脂和血糖異常比，幾乎是正常體重兒童的兩倍。除了「三高」問題，尿酸異常、氣喘，甚至乳癌、大腸癌、直腸癌等疾病，都威脅肥胖小孩的健康。
12. 研究已經發現，肥胖兒童有二分之一的機會變成肥胖成人；肥胖青少年更有三分之二的機會，變成肥胖成人。
13. 嘉義、台東最胖。嘉義過重小孩逾三成，台東每兩個成人就有一個肥胖。台灣的致胖環境，讓鄉鎮成為肥胖的受害者。
14. 《紐約時報》調查報導記者、普立茲新聞獎得主—麥可摩斯，在新書《鹽、糖、脂肪》中揭露，產值一兆美元的美國食品產業，如何用鹽、糖、脂肪調製黃金比例，讓消費者成癮，造成蔓延全球的過重問題。二月底才出版的《鹽、糖、脂肪》，已登上最新《紐約時報》暢銷書排行榜第一名。三月中，《紐時雜誌》更用十八頁大篇幅，報導摩斯的獨家調查。摩斯研究，食品業者大量使用鹽、糖、脂肪加味，導致美國消費者，從兒童、成年人到老人，所吃的含鹽、糖零食，每年都在成長。到現在，美國每三個成年人、每五個兒童，就有一人肥胖（ＢＭＩ超過三十）。
一天一珍奶 10年胖283公斤算式：
一杯700毫升、含糖率16％的手搖飲料，含糖112克
1克糖＝4大卡
1杯手搖飲料448大卡＋1份珍珠150大卡＝598大卡
1公斤脂肪＝7700大卡
598（大卡）ｘ365（天）ｘ10（年）÷7700（大卡）＝283公斤
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