營養師壽司爸

(中央社記者張榮祥台南1日電)痛風是文明病，很多人因尿酸引發痛風；台南市立醫院表示，尿酸多由腎臟排泄，每天飲水逾3500cc，可幫助排出尿酸。

台南市立醫院家醫科醫師王威傑指出，很多人有痛風卻不自知。統計顯示，台灣19歲以上男性高尿酸血症盛行率達22%，女性10%。

尿酸過高不僅會引發痛風，關節發炎時間過久，更會造成關節變形，甚至會有腎結石、慢性腎臟病，最後洗腎。

另外，高尿酸血症也和高血壓、糖尿病、代謝症候群有關，這些都可能影響腎功能。

王威傑表示，控制尿酸，首先力行飲食控制，避免攝取高普林類食物，節制飲酒及含玉米果糖的飲料，更要適當補充牛奶。

尿酸有7成至8成經由腎臟排泄，每天飲水3500cc以上，可幫助排出尿酸。若尿酸無法達到正常標準，就需要以藥物控制。